Beigel @ Brick lane Bakery

저 제목에 보이는 Beigel 이란 단어가 조금 거슬리신다면... 기분탓 이겠죠? ㅎㅎ

다들 알고계시겠지만 영국영어랑 미국영어는 조금 다르죠.
발음이나 사용하는 단어같은게 다르지만 간혹 저렇게 스펠이 다른 경우도 많거든요.

물론 저것도 사실 보편적인 스펠은 아니에요. 꽤 큰 체인점인 Bagel Factory 같은데도 그렇고
대부분의 빵집에선 많이 사용하는 'bagel' 이라는 단어를 사용하죠. 영국에서도.

이 단어 얘기를 하려면 베이글 이란 빵에 대해서 이야기를 좀 해야겠는데요
많은 분들이 아시다시피 베이글은 유태인들이 즐겨먹는 빵이라고 합니다. 

하지만 그 기원은 이스라엘이 아닌 폴란드라고도 하구요, 폴란드계 유태인들이 요리를 할 수 없는 안식일이 지나고 바로 해먹기 좋은게 베이글이라서 널리 퍼지게 되었다고 하네요. 그 후론 유럽 전역에 퍼져 너도나도 해 먹다가 19세기 중반에 런던에서 번창했다고 하는군요. 나라마다 조금씩 다른 이름을 가지게 되었고 런던 동쪽에서 사용하던 단어가 바로 'beigel' 이라는 거죠. 

그게 그러다가 미국 으로 이민자들과 함께 건너가게 되구요 성공한 유태인들과 함께 현대인들에게 알려지게 된거라고 해요. 많은 문물들이 그렇듯이 베이글도 한국에 널리 알려지게 된건 미국을 통해서 일테니까 역시나 '뉴욕 베이글' 이라고 불리우는거겠죠. 실제로 뉴욕에서도 유태인들의 베이글로 알려진 모양이네요. (미국엔 가본적도 없어서... 쩝)

아 이거 오늘의 블로그는 주말 나들이가 아니라 베이글의 유래와 역사 처럼 되어버렸네. ㅎㅎ

아무튼

그리하여 그 유서깊은(?) 베이글 집에 다녀왔습니다.
집은 서쪽인데 멀리까지 잘도 다니는거 같네요. 바로 얼마전에 올린것도 그쪽이었는데. ㅎㅎㅎ

회원님이 촬영한 DSC_2681.

먼저 앞에서 본 모습. 이거 런던에서 좀 놀았다, 혹은 유럽 배낭여행 가기전에 사전 조사좀 했다 하시는 분들은 다 아실꺼에요.
서론이 길었는데 사실은 런던에선 되게 유명한 베이글집이라는. 저 위풍당당하게 빛나는 (?) 24 hours 7 days 라는 문구!!!
저 주변에 클럽이나 바가 많거든요. 밤에 실컷 놀다가 와서 먹는 베이글 맛이란... 캬~

회원님이 촬영한 DSC_1679.

반은 오픈키친이라 할 수 있는 빵집 주방. 반죽을 하고 있군요.

회원님이 촬영한 DSC_1678.

삶아져 나온 베이글의 모습. 흡사 도너츠 같지만 버터와 설탕 범벅에 튀기기 까지 한 도너츠랑 비교한다면 베이글은 그야말로 건강식품이라고 할 수 있겠죠? ㅎㅎㅎ 

회원님이 촬영한 DSC_1680.

갓 나온 베이글. 아... 저 진짜 먹을꺼에 집착하는 편이거든요. 식탐도 많구요.
아까 먹었는데 또 생각나네. 아 놔. ㅎㅎㅎㅎㅎ

맛집이라고 하기엔 좀 뭐하지만 진짜 맛있긴 하거든요.
너무 무난하고 평범해서 묻히기 쉽지만 그래도 런던에 오신다면 꼭 한번은 드셔보시길 권해요.

(아 예전에 만났던 어떤 여행가이드가 미국에서 버팔로윙 처음 만든데 찾아가서 먹었다는 얘기 듣고 실컷 비웃어 줬는데 초큼 미안하군요. ㅎㅎㅎㅎㅎ)
by Hermione | 2009/08/24 08:16 | 일상이 여행 | 트랙백 | 덧글(3)
믹시

AA Show!

AA 라고 있어요.

Ameria Airline 도 아니고
Alcoholics Anonymous 도 아니고
Automobile Association 도 아닌

무려

Architectural Association
School of Architecture 이란 긴 이름으로 불리우는 곳.

전공자들이야 AA 하면 바로 알겠지만 검색 했다간 위와같은 다른 모임이나 회사가 먼저 나와서..

이름 보시면 아시겠죠? 건축 학교에요. 쉽게말해.

세계적으로도 많이 유명한 학교구요 유명한 사람들이 나왔고, 또 가르친다고 해서 또다시 유명해지는
뭐 그런 대단하신 학교죠.

올해도 어김없이 여기서 쇼한다고 해서 다녀왔어요.
아 뭐 전 건축 전공이 아니긴 하지만 그래도 돈드는것도 아닌데
놀면 뭐하겠어요 이런데나 구경 다녀야지 ㅎㅎ

올해로 벌써 제가 가본것만 3번째군요. 

솔직히 개인적인 심정으로는 글쎄요.... 
제가 잘 몰라서 그러는 거겠지만 그렇게 대단한지 잘 모르겠어요.
예전에는 노가다 도면에 노가다 모델들도 많고 그랬다던데
CG 랑 3D 프로그램들의 보급으로 이제는 거의 대부분이 컴퓨터로 뽑아낸 모델들이라 그런가요.
아니 뭐 세계적으로 추세가 그런건 어쩔 수 없겠지만
그래도 그냥 이제는 뭐 봐도 잘 모르겠고, 매년 그냥 비슷비슷 하게 나오는거 같아요.

커리큘럼이나 그런것 까지는 제가 다녀보지 않아서 뭐라 말 할순 없겠지만
단순히 졸업전시만 놓고 봐서는 그냥 많은 학생 작품이었어요 이렇다 할만한건 못봤구요.
뭐 이렇게 말하면 열심히 공부하신 분들께 죄송하긴 하지만 
그래도 뭔가 세계적인 AA 라는걸 감안하고 봐서 그런가 별로 감흥이 없네요.

왜 그런거 있잖아요. 변수값 딱 넣어서 모양 변하고 뭐랄까 유기적인 모양들(?) 
암튼 그런게 이제는 거의 주류인듯. 에잉 재미없어.

하지만 AA 쇼에 가서 항상 감동받게되는건 Pavilion.

회원님이 촬영한 DSC_2407.

회원님이 촬영한 DSC_2406.

회원님이 촬영한 DSC_2405.

회원님이 촬영한 AA show. Looks like a CG..

이런 모양들 아까는 식상하다는 투로 얘기했는데
이렇게 이런 스케일로, 실제로 만들어 놓으면 얘기가 달라진단 말이지.

아 이런 느낌이구나! 하고 오는거야 한방에.

솔직히 '이게 건축이랑 무슨상관?' 해도 좋고
'이게 뭐임?' 해도 좋아.

하지만 내가  CG 안에 들어가 있는듯한 저 느낌과
어디에서도 보기 힘든 작품 하나씩 만들어 둔다는거.
이런걸 학교에서 지원해준다는거.

다 너무 좋다. 아 자기 작품 뽑혀서 저런거 하나 만들어 보게 되면
진짜 등록금 뽑고 나가는 기분일꺼야?

아니라구? ㅎㅎㅎ

(참고로 AA 는 등록금이 많이 비싸답니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ)
by Hermione | 2009/08/19 09:33 | 일상이 여행 | 트랙백 | 덧글(0)
믹시

이글루스 문답 바통

아 이거 어려워요. 일단 넘겨받긴 했다만.....

규칙은 각자 자기에게 주어진 주제를 이 문장에 넣어서 풀어내는거구요

1. 최근 생각하는 ~
2. 이런 ~ 감동!
3. 직감적으로 ~
4. 좋아하는 ~
5. 이런 ~ 싫어
6. 다음에 넘겨줄 7명


간단하게 제 얘기를 먼저 하자면요
영국온지는 3년정도 됐구요 (ㅠ.ㅠ 영어는 잘 못해요. 어학연수1년하면 대화가능하다는거 다 뻥)
여기서 학교 다니다가 졸업하고 직장 잡으려고 발버둥 중이에요.
철저하게 제 상황과 관점에서 나오는 이야기니까 다른 사람들은 다르게 느낄 수 도 있다는걸 먼저 밝히구요.

1. 최근 생각하는 영국생활

런던에 사는 한국인은 두종류로 나뉘어요.
비자 걱정하는자와 걱정하지 않는자.
영주권이나 시민권을 가졌다거나, 혹은 워크퍼밋이 있다면 모르겠지만

그 외에는.... 일단 비자만 있으면 장땡. ㅎㅎㅎ

참 쉽죠~잉? 

영어를 잘하든 못하든, 돈이 있든 없든 비자 걱정만 없다면 영국생활의 반은 먹고 들어가는 거죠.

뭐 단기로 어학연수를 오신거라면... 그냥 즐기다 가시면 됩니다.

2. 이런 영국생활 감동!

아 이거... 이거 하나만으로 포스팅 하나 나오겠는데요... ㅎㅎ

전 사실 여기 올때 까지만 해도 여기서 눌러 살고싶다는 마음은 별로 없었는데요
살면서 어째 한국뉴스는 안좋은거만 올라오고 영국에선 감동받을일이 많아서..

이제는 한국가서 살기 싫어요 ㅠ.ㅠ

뭐 많은 '외국물 좀 먹었네..' 하는 사람들은 느끼는게 비슷하지 않을까 해요.
영국뿐 아니라 소위말하는 '선진국' 이라고 불리우는 나라들에는 정말 배울게 참 많거든요.

저의 경우에는 

약자와 소수들에게도 사회의 시선이 따갑지 않을때 많이 감동받는거 같아요. 
남녀차별 이나 인종차별, 노인 혹은 동성애자들 문제 같은거 말이죠.

한국에선 돈없고 빽있는 주류의 삶과 그외 기타등등삶이 너무 달라요.
저같은 비주류 같은 사람들이야 뭐.. 흠... 여기 살아야지 뭐. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

3. 직감적으로 영국생활.

생각보다 살만하다?

4. 좋아하는 영국생활.

- 날씨좋은 5월. 가까운 공원으로 소풍
- 쌀쌀한 가을이면 템즈강변에 펍에서 강보며 맥주마시기
- 이층버스타고 아무데나 다니기
- 테이트 모던, 내셔널 갤러리, 싸이언스 뮤지엄... 끝도없는 무료 박물관, 갤러리 구경
- 트라팔가 광장에서 사람구경
- 캠든, 포토벨로, 스피탈필즈, 보로우 마켓같은 유명 마켓부터 동네 카부츠 세일까지! 시장구경!!

5. 이런 영국생활 싫어

뼈빠지게 알바해서 방값내고 나면 아무것도 안남음. 아 이거 진짜 싫다. ㅎㅎ

6. 다음에 넘겨줄 7명

제가 너무 비인기 블로건가요. ㅎㅎㅎ 누구처럼 답글에서 고를수가 없네요 쩝.

이건 그냥 아무나 가져가세요~

by Hermione | 2009/08/17 06:17 | 일상이 여행 | 트랙백 | 덧글(1)
믹시

Hotel Andaz & Brick lane 주말 나들이

간만의 주말 나들이... 가 아니라 
간만의 포스팅 이 맞겠죠 ㅎㅎ
나들이는 늘상 하는건데 사정이 있어서 포스팅을 안했다능.

안다즈 호텔이란데 다녀왔어요. 거기서 매년 하는 summer garden 이라는 행사인데요, 뭐 영국에서 흔히 하는 벼룩시장 같은거에요.

한가지 다른점이라면 너무 오래된 빈티지가 아닌, 그러니까 중고는 중고지만 그래도 어느정도 하이스트릿 브랜드 이상이어야 하구요
두번째는 호텔에서 한다는거. 보통 벼룩시장은 이런데서 열리죠

회원님이 촬영한 DSC_2635.

회원님이 촬영한 DSC_2634.

회원님이 촬영한 DSC_2631.

@ Old Truman brewery

아님 이런데도 있구요

회원님이 촬영한 DSC_2629.

여긴 Brick lane 에 있는 Backyard Market .... 옆의 작은 시장.

이런데는 확실히 창고나 공장 같은데서 그냥 막 열리는(?) 시장이라 
분위기도 약간은 너저분 하고 좀더 다가가기 친숙하죠.

뭐 호텔에서 열리는 벼룩시장도 그렇게 다를건 없었어요.



그래도 조금더 관심이 있으시다면 클릭
by Hermione | 2009/08/17 02:29 | 일상이 여행 | 트랙백 | 덧글(0)
믹시
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